莲藕这么做从头补到脚,谁还想吃肉哦!

摘要:北京时间20200124关于【莲藕这么做从头补到脚,谁还想吃肉哦!】的具体情况和说明,让www.huanengxingchuang.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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此菜色泽鲜亮,看起来非常有食欲,吃起来劲道爽口。

锅中水煮沸后,藕片入锅。藕片较硬,先焯水可减少烹制时间。

加一小勺醋。加点醋可除去藕片的涩味,并使其保持洁白。

藕片焯水5分钟后,用凉水过凉。

开大火,下一勺菜籽油,再下藕片翻炒。

待藕片稍变软后,加两勺多清水,再四分之一杯酱油,搅拌均匀。盖上盖,调小火,烹煮40分钟。

注意要不时开盖搅拌一下。

之后,加四分之三杯糖浆或半杯白糖,盖上盖子,再煮20分钟。

开盖,调中大火,翻炒10分钟。大火收汁后,浇点麻油、撒上烤芝麻籽即可。让人口水直流的红烧藕片便做好了!


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