红烧狮子头家常做法,做法简单,一连吃了好几个,上桌连汤都不剩

摘要:北京时间20200222关于【红烧狮子头家常做法,做法简单,一连吃了好几个,上桌连汤都不剩】的具体情况和说明,让www.huanengxingchuang.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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红烧狮子头

但是今天我做一道红烧狮子头,白菜一下都被抢光,大家吃完都觉得还不过瘾;

红烧狮子头

看到这么诱人的红烧狮子头,有没很想吃呢,想知道怎么做吗,请跟上我的脚步一起做吧;

红烧狮子头

红烧狮子头

红烧狮子头制作方法:

1、把胡萝卜削皮切成丁,先切成0.3厘米左右的片状再切成丁放着备用;

红烧狮子头

2、切葱花,切好放旁边备用,葱花跟猪肉很搭它可以去腥;

红烧狮子头

红烧狮子头

4、猪脚肉剁好了之后放进打碗里,再把葱花、胡萝卜、40 ml 的酱油、20ml的米酒、一小匙的盐、一大匙的砂糖放进去一起搅拌均匀;

红烧狮子头

5、猪脚肉搅拌好了之后就放点姜泥,不需要放太多,大概2克左右就可以了;

红烧狮子头

红烧狮子头

7、一切准备就绪,现在就是来捏狮子头了,今天的量可以捏成5-6个,先准备一碗水,因为猪脚肉比较黏所以搓成圆球的时候要粘点水,大概捏成棒球一样大的圆球;

红烧狮子头

8、大概就捏成这么大,红烧狮子头变形了不要紧,等下我们再继续塑型;

红烧狮子头

红烧狮子头

10、油滚了之后把狮子头放进,先把一面油炸金黄再翻另一面,大概油炸3分钟就可以捞出来了,我用的锅比较小,一个一个的油炸,这样子的话比较省油,如果大家比较土豪的话可以随意的;

红烧狮子头

11、狮子头油炸成这样金黄就可以捞出来了,是不是很诱人呢,其他的也是一样的方式油炸;

红烧狮子头

红烧狮子头

13、把红烧狮子头放进汤锅之后,再加入800 mld 水、100 ml 的酱油、一大匙的砂糖;

红烧狮子头

14、把配料都加进去之后就开火煮狮子头了,先不要盖上锅盖煮,等到汤烧开了之后在盖上锅盖,开小火再卤1个小时;

红烧狮子头


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